Antichi forni comunitari
FORNI
L’antico forno a legna trae origine dalla necessità che un tempo avevano le famiglie in ambito rurale di panificare con minore dispendio possibile di risorse, quali il lavoro e la legna. Così furono costruiti i fornio comunitari, dove, seguendo un particolare ordine, si alternavano a panificare le varie famiglie delle comunita rurali.
Forno comunitario della Cascina Favaglie
Forno Cominitario di Cascina Croce
Qesti antichi forni sono stati restaurati, e nel caso del Forno di cascina Favaglie è poi stato utilizzazoto per le Feste in Cascina dalla associazione di Italia nostra, ora la cascina è stata restaurata è si può solo visitare, mentre per il forno di Cascina Croce, l'associazione Amici del Forno continua il suo utilizzo nella occasine delle festività locali.
Per le fasi del restauro dei forni visitare i blog dedicati http://giuseppeghidorzi.blogspot.com/