Termometri
Elementi dei Forni
TERMOMETRI PER IL RILEVAMENTO DELLE TEMPERATURE NEI FORNI A LEGNA
Per gli amanti dei forni a legna che acquistano o costruiscono personalmente il forno, ritengo necessario e consiglio sempre il rilievo di due temperature:
- temperatura in calotta (scala da 1- 600°)
- Temperatura della massa (volano termico con scala da 1 - 300°)
I termometri possono essere suddivisi in varie categorie quali:
Termometri digitali
Termomerti a gas inerti